Вы здесь: Home Блюда в горшочках
Блюда в горшочках

Блюда в горшочках (0)

Глиняные горшочки используют в национальной кухне многих стран мира. И хотя в настоящее время для приготовления еды придумано много различной кухонной посуды, полноценной альтернативы горшочкам нет. Приготовленное блюдо в горшочках, пусть даже самое простое, будет казаться намного вкуснее. Поэтому данная технология приготовления снова набирает свою популярность, как это было во времена, когда глиняные и керамические горшки у наших бабушек были основной посудой используемой в печи. У горшочков относительно толстые стенки, их нагревание происходит медленно и равномерно. Благодаря этому приготавливаемая пища томится в них, а не варится, при этом сохраняется большая часть питательных веществ. Любое кулинарное блюдо, приготовленное в горшочках, будь-то каша, жаркое, овощи, мясо, рыба, птица, запеканка, борщ или пельмени, приобретает необыкновенно нежный и изысканный вкус, а также благородный аромат, которые свойственны наилучшим блюдам традиционной кухни. Особенно горшочки подойдут тем, кто придерживается обезжиренной диеты, так как приготовление продуктов в горшочках возможно вообще без единой капельки жира, что оказывает благоприятное влияние на их вкусовые качества в лучшую сторону.

  •