Четверг, 25 Апрель 2013 14:52

Сдобный венок

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
  • Кухня: Русская
  • Время приготовления: 4 часа
  • Сложность приготовления: средняя
  • Выход порций: 6
  • Описание: Сдобный венок, в который можно сложить красивые крашенки на Пасху...

Ингредиенты:

  • 1 кг муки;
  • 1 пакетик сухих или 20 г свежих дрожжей;
  • 800 мл теплого молока;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 желток;
  • 50 г миндаля;
  • щепотка соли.

Приготовление:

Сдобный венок. Соединить дрожжи, сахар, муку, молоко, соль, сливочное масло и вымесить тесто.

Развести дрожжи и 1 чайную ложку сахара в 200 мл теплого молока, оставить на 15 минут. Муку просеять, в нее добавить щепотку соли, оставшийся сахар, теплое молоко, дрожжи, размягченное сливочное масло, вымесить тесто. Оставить тесто на 1,5-2 часа в теплом месте.

Сдобный венок. Разделить тесто на 3 части. Скатать из каждой части толстый жгут.

Разделить тесто на 3 части. Скатать из каждой части толстый жгут.

Сдобный венок. Сплести из жгутов косу.

Сплести из жгутов косу.

Сдобный венок.

Сформировать из сплетенной косы кольцо, соединив ее концы. На месте соединения можно заплести бант. Выложить кольцо на противень, дать отстояться 20 минут, верх смазать желтком. Украсить тонкими порезанными дольками миндаля.

Сдобный венок. Выпекать венок в течение 25-30 минут.

Духовку разогреть до 220оС. Выпекать венок в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Прочитано 3019 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Другие материалы в этой категории: « Кулич на манке Кулич ванильный с изюмом »

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •