Вы здесь: Home Изделия из теста Печенье Сахарное печенье
Воскресенье, 15 Декабрь 2013 20:48

Сахарное печенье

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
  • Кухня: Американская
  • Время приготовления: 45 минут
  • Сложность приготовления: средняя
  • Выход порций: 10
  • Описание: Вкусное и красивое угощение на новогодние и рождественские праздники.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла или маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 крупное яйцо;
  • 1 чайная ложка экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • 2,5-3 стакана пшеничной муки.

Ингредиенты для глазури:

  • 1/2 стакана сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка молока;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • ванилин на кончике ножа;
  • красители;
  • кондитерская присыпка.

Приготовление:

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо и ваниль.

Смешать все сухие ингредиенты и постепенно добавлять в масло с сахаром. Тщательно вымесить тесто.

Раскатать тесто, толщиной 3-4 мм. Формочками вырезать печенье. Выпекать 7-12 минут в разогретой до 250оС духовке.

Пока печенье остывает, необходимо приготовить глазурь. Для этого растопить масло и добавить к нему молоко, соль и сахарную пудру. Все взбить до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь положить ванилин и необходимые красители. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молоко, если жидкой – сахарную пудру.

Холодное печенье смазать глазурью, украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Прочитано 1444 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •