Подписка на RSS-канал

Пересоленные жидкие блюда, бульоны можно исправить, положив в них на некоторое время нарезанную сырую картофелину или опустив рис, завязанный в марлю, которые впитают часть соли при кипении.

У хорошей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегающая чешуя. Глаза выпуклые, прозрачные, а не белесые. Жабры ярко-красного цвета. Брюхо не вздутое. Погрузите рыбу в емкость с водой, если она тонет, значит свежая. Если подкожный слой соленой рыбы ржавого цвета, есть вязкая, молочно белая слизь и мясо рядом с позвоночником покрасневшее с горьковато-кислым вкусом – то такая рыба не пригодна в пищу!

На самом деле арахис не орех, а семя травянистого растения семейства бобовых