Вы здесь: Home Полезные советы Мясо и кости для варки супов

Мясо и кости для варки супов

Автор 

Мясо и кости для варки супов закладывают только в холодную воду. Желательно, чтобы суп быстро закипал, поэтому его ставят на сильный огонь. Пену, образующуюся в момент закипания, нужно своевременно удалить, после чего уменьшить огонь и доваривать суп при слабом кипении.

Прочитано 1177 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Другие материалы в этой категории: « Если Вы пересолили суп Если Вы пересолили суп »
  •