Вы здесь: Home Салаты Мясные салаты Салат «Лесная красотка»
Среда, 02 Январь 2013 00:00

Салат «Лесная красотка»

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
  • Кухня: Русская
  • Время приготовления: 3 часа 15 минут
  • Сложность приготовления: средняя
  • Выход порций: 6
  • Описание: Салат сытный, мясо запекается со специями в фольге, что придает неуловимый аромат, вместо огурцов и горошка можно взять маринованные шляпки грибов.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти говядины;
  • 3-4 картошки;
  • 2-3 яйца;
  • 1 морковь;
  • 250 г маринованных грибов;
  • 100 г твердого сыра;
  • зеленый лук;
  • майонез;
  • горошек;
  • зелень укропа;
  • оливки, зерна граната, кукурузка (для украшения);
  • сухое вино;
  • соевый соус;
  • оливковое масло;
  • специи для мяса;
  • соль.

Приготовление:

Салат «Лесная красотка». Запечь мясо в духовке под фольгой.

Замариновать мясо на несколько часов в соевом соусе, вине, специях и оливковом масле. Запекать в духовке под фольгой 60 минут при температуре 180оС, за 10 минут до готовности снять фольгу.

Салат «Лесная красотка». Отварить морковь, картофель, яйца.

Отварить морковь, картофель, яйца.

Салат «Лесная красотка». Порезать мясо, овощи, грибы, сыр небольшими кубиками.

Порезать мясо, овощи, грибы, сыр небольшими кубиками, смешать. Посолить при необходимости. Заправить майонезом и положить мелко порезанный зеленый лучок.

Салат «Лесная красотка». Сформировать с помощью кухонной лопатки из салата на блюде елочку, украсить укропом.

Укроп помыть, хорошо просушить на полотенце, сформировать с помощью кухонной лопатки из салата на блюде елочку, обильно посыпать укропом, украсить майонезом. кусочками оливок, зернами граната, кукурузкой и грибочками.

Приятного аппетита!

Прочитано 2050 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •