Вы здесь: Home Салаты Салаты с рыбой и морепродуктами Салат Сельдь под шубой по-новому
Среда, 15 Январь 2014 21:47

Салат Сельдь под шубой по-новому

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
  • Кухня: Русская
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Сложность приготовления: средняя
  • Выход порций: 8
  • Описание: Необычная версия традиционного салата. Это очень сытный салат, приготовленный с вареными грибами и грецкими орехами.

Ингредиенты:

  • филе 1 соленой сельди;
  • 1/2 стакана рубленых грецких орехов;
  • 300 г шампиньонов;
  • 3 яйца;
  • 2 больших луковицы;
  • 1 большая морковь;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 200 г майонеза;
  • перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

Салат Сельдь под шубой по-новому. Порезать грибы.

Грибы почистить, помыть, нарезать средними ломтиками, отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить от скорлупы.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Филе сельди нарезать маленькими кубиками.

Филе сельди нарезать маленькими кубиками, смешать с рублеными грецкими орехами.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Овощи соединить, перемешать.

Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи соединить, перемешать, немного посолить, поперчить по вкусу, обжарить на растительном масле до полуготовности на слабом огне, но не допускать сильного изменения цвета.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Первый слой - филе сельди с орехами.

Ингредиенты выкладывать в салатницу, не забывая смазывать каждый слой майонезом, в такой последовательности: первый слой - филе сельди с орехами.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Смазываем майонезом.

Смазываем майонезом для пропитки.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Второй слой - выкладываем порезанные кубиками вареные яйца.

Второй слой - выкладываем порезанные кубиками вареные яйца. Смазываем майонезом.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Третий слой - выкладываем овощи.

Третий слой - выкладываем овощи. Смазываем майонезом.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Четвертый слой - выкладываем грибы.

четвертый слой - выкладываем грибы. Смазываем майонезом.

Салат Сельдь под шубой по-новому. Украшаем салат зеленью.

Зелень укропа, петрушки и лука помыть, просушить, мелко порубить, посыпать сверху салат. Салат поставить охлаждаться в холодильник минут на 20.

Приятного аппетита!

Прочитано 2914 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Другие материалы в этой категории: « Салат с крабовыми палочками

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •