Вы здесь: Home Соусы и заправки Сладкие соусы Шоколадный соус
Четверг, 27 Июнь 2013 00:00

Шоколадный соус

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
  • Кухня: Русская
  • Время приготовления: 60 минут
  • Сложность приготовления: средняя
  • Выход порций: 6
  • Описание: Ароматный шоколадный соус чудесно сочетается с мороженым, сладкими запеканками, пудингами, суфле и кремами.

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 100 г сливок;
  • 50 г шоколада;
  • 1-2 столовых ложки сахара;
  • 1 чайная ложка картофельного крахмала;
  • щепотка ванилина;
  • ром.

Приготовление:

Шоколад натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром

Молоко вскипятить, частями влить в шоколадный порошок. Постоянно помешивая, смесь довести до кипения. Крахмал развести в сливках, добавить в шоколадно-молочную смесь.

Соус немного прогреть, добавить ванилин, охладить.

Приятного аппетита!

Прочитано 3725 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Другие материалы в этой категории: « Кофейный соус Сладкий молочный соус »

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •