Вы здесь: Home Украшение блюд Маленький цыпленок
Среда, 03 Апрель 2013 00:00

Маленький цыпленок

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)
  • Сложность украшения: легкая
  • Описание: Яркое украшение для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • сваренное вкрутую яйцо;
  • кусочек хлеба для тостов;
  • пластинка плавленого сыра;
  • маслины;
  • зернышко гранат или вареная морковь;
  • укроп или петрушка;
  • любая начинка для яйца.

Приготовление:

Яйцо разрезать пополам, вытянуть желток.

Оставшийся белок ножом надрезаем треугольниками по кругу. Для устойчивости срезаем часть белка снизу.

Сыр выкладываем на хлеб, сверху выкладываем половинку белка.

Часть желтка натереть на мелкой терке. Желток смешиваем с любой начинкой.

Из начинки формируем небольшой шарик, чтобы он смог поместиться в белок. Выкладываем его в белок, предварительно посыпав натертым желтком.

Зернышко граната или вырезанный из вареной моркови клювик выкладываем на нашего цыпленка. Из маслин вырезаем маленькие глазки и также выкладываем на цыпленка.

В украшение добавляем небольшие веточки укропа или другой зелени и выкладываем вокруг яйца.

Начинок для фаршированных яиц может быть такое же бесчисленное множество, как бутербродов или салатов. Все зависит только от имеющихся продуктов и Вашей фантазии.

Смело придумывайте все новые и новые начинки – это сделает ваш ежедневный или праздничный стол неповторимым. В качестве примера начинки для цыпленка можно использовать рыбные консервы (например, анчоусы, лосось, горбуша), вареную куриную печень, тушеные грибы и т. п.

Приятного аппетита!

Прочитано 2510 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •