Вы здесь: Home Вторые блюда Овощные блюда Картофельные оладьи с ветчиной
Понедельник, 09 Декабрь 2013 08:23

Картофельные оладьи с ветчиной

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
  • Кухня: Русская
  • Время приготовления: 60 минут
  • Сложность приготовления: легкая
  • Выход порций: 4
  • Описание: Вкусный и сытный завтрак.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 1/4 стакана теплого молока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/2 чайной ложки черного перца;
  • 1/4 стакана муки;
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
  • 150-200 г ветчины;
  • 1 чайная ложка сушеного лука;
  • 1 большое яйцо;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • сливочное масло для жарки.

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду полностью слить, добавить теплое молоко, соль, черный молотый перец, сделать пюре.

В пюре добавить муку, растопленное сливочное масло, сушеный лук, яйцо, и порезанную кубиками ветчину. Все хорошо перемешать.

На сковородке растопить сливочное масло. Ложкой, смазанной маслом, выкладывать на сковородку оладьи. Жарить оладьи на среднем огне с обеих сторон по 3 минуты на каждой.

Подавать на стол теплыми, посыпав порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Прочитано 1188 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Другие материалы в этой категории: « Карри с цветной капустой и картофелем

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •