Вы здесь: Home Вторые блюда Паста, макароны Лазанья с грибами и сыром
Пятница, 27 Декабрь 2013 20:31

Лазанья с грибами и сыром

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
  • Кухня: Итальянская
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Сложность приготовления: средняя
  • Выход порций: 4
  • Описание: Традиционное итальянское блюдо, приготовленное из макаронных листов со слоями грибной начинки, залитых соусом с сыром.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка листов для лазаньи (500 г);
  • 7-10 больших свежих шампиньонов;
  • 1-2 цукини или кабачка;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна;
  • 200 г мягкого сыра;
  • 100 г томатного сока;
  • 100 г сметаны;
  • мускатный орех;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Грибы вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.

Кабачки, очищенный болгарский перец нарезать кубиками. Лук и чеснок почистить, мелко порубить.

В сковороде на растительном масле потушить лук, перец, чеснок, грибы и кабачки, приправить тимьяном, поперчить, посолить по вкусу, остудить.

Мягкий сыр нарезать кубиками. Сметану смешать с томатным соком, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом, добавить порезанный сыр.

Прямоугольную форму для запекания смазать маслом. Выложить слоями листы, овощи с грибами, смесь сметаны с сыром и томатным соком. Запекать 40 минут при температуре 200оС. Сверху украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Прочитано 2323 раз

Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями:

Похожие материалы:

Другие материалы в этой категории: « Спагетти с соусом болоньез

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

  •